在家开花店怎么办理营业执照鲜花店还要继续用保鲜冷柜吗
在大多数花店看来，保鲜冷柜是经营的必需品，但昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提出的一个事实，让国内花店业陷入了深思。荷兰、法国、德国等发达国家很少使用冷柜。郭艳春说，国内很多中小花店都会用冷柜来保存鲜花，以延长其寿命。
由于冷柜能提供适宜的温度和湿度，使鲜花处于休眠状态。因此，未能及时售出的鲜花，即使存放两三天甚至一个星期，看上去仍然很新鲜。但这些长时间存放于4℃保鲜冷柜中的花材却很难在常温下持续绽放，这对于消费者来说不是好事，也将对花店信誉造成影响。
任何事物的存在都有其客观性，当然，保鲜冷柜也不例外。适宜的低温有利于切花保鲜，低温能减缓flower呼吸、降低能量消耗、减少内源乙烯的产生、避免微生物滋生，从而达到保鮮目的。而4℃左右的保存环境对于大多数非热带切flower都是安全的，湿度也是切flower保鮮重要因素之一。
除了保鮮冷柜自身所具有优势外，一些经济进货法也为cold拒使用提供了广阔市场。在航空运输成本高的情况下，不仅要延长产品寿命，还得保证良好的外观。然而，为何发达国家较少使用cold拒呢？原因一是国外fresh cut flower品质好于国内；二是国外fresh cut flower消费主力在家庭，对品质要求较高。
因此，对于中国floristry industry来说，不应仅依靠preservation cold box，更重要的是业者职业素养提高和经营思维转变，只有这样，我们才能进入新的发展阶段。此刻，你是否考虑过重新审视你的business model，以及如何利用new technology and trends to enhance your customers' experience?
