广州新闻发布重阳节特选揭秘制作这款传统糕点所需的神奇材料
重阳节之际，家家户户纷纷准备制作传统的重阳糕，以此来庆祝这特殊的日子。那么，重阳糕的制作材料又有哪些呢？让我们一起来探索一下。
在古代，每当九月初九到来时，人们便会打算在这个特别的日子里做蛋糕，以此为孩子们头上的“宝塔”祝福他们的一切顺利。这份心意不仅体现在蛋糕本身，也体现在其精致的手工制作上。重阳糕要做成九层，就像古老的大理石塔一样高耸入云，上面还有一对小羊羔，这两只羊象征着吉祥和繁荣。而一些人甚至在重阳糕上插上了小红纸旗，还点了蜡烛和灯笼，这些都是为了取代传统意义上的“登高”，用小红纸旗代替山茱萸。
而到了现代，我们对于重阳节所吃的软糕——即称作“重阳花”的甜品已经有了一定的认识。但是，由于没有固定的品种，所以每个家庭都会根据自己的喜好和习俗进行创造性地改编。举例来说，一些家庭喜欢将软糕送给亲戚朋友作为礼物，而有些则是在请女儿回家的场合中赠送这种美味佳肴，这就是所谓的“英宁”。
今年，让我们把这一传统带回到生活中，不妨自己动手制作一块美味的小确幸，用以增加我们的节日乐趣。在下面，我将详细介绍如何制备这些美味佳肈。
原料清单：
主材：白面（约2公斤）
配料：红绿丝50克、 糯米酒汁200克
调料：洗沙300克、白糖500克、熟猪油200克
制造方法如下：
首先，将面粉放入锅中，加温水并加入甜酒汁，然后搅拌均匀，使其发酵至出现蜂窝状，再加入白糖（约200克），继续搅拌均匀。
接下来，将沙子稀释成淘沙泥，并用热水融化300克白糖，同时切碎红绿丝。
在蒸笼底部抹上少许油，然后铺设1/3份面团，再刷上一层糖水和淘沙泥；涂上剩余面的半部分再刷一层糖水和淘沙泥；最后盖上剩余未用的面团火蒸，并刷涂多层糖水撒满碎片，稍待凉后切割成棱形块，便可享受这款独特风味的小确幸了。
通过以上步骤，你也可以轻松地自制出这款特色甜点，与家人朋友共享快乐与欢笑，是不是很期待呢？