重阳佳节花礼网官网鲜花速递助您温馨庆祝重阳糕制作精华揭秘
重阳糕的制作材料有哪些？-重阳节专题
三、重阳花糕的制作
九月初九，古人打算在此特别日子做蛋糕，以祝福孩子们平安顺利。精致的重阳糕要模仿宝塔之形，上面装饰着两只小羊图案，这样才能完美地体现出“登高”的寓意。此外，还会在上面插上一面小红纸旗，点燃蜡烛和灯笼，这不仅是为了庆祝，还能代替传统的山茱萸。现在，重阳节吃的软糕被称为特制的“重阳糕”。这款甜品不仅在家中享用，也常作为送礼物给亲戚朋友，或作为请客人的贺礼形式出现，如“英宁”。
今年，让我们一起参与到这个传统节日中去，不妨自己动手制作一份精致的重阳糕，为我们的生活增添几分欢乐与意义。
原料清单：
主材：白面（约1公斤）
配料：红绿丝（50克）， 糯米酒汁（200克）
调料：洗沙（300克）， 白糖（500克）， 熟猪油（200克）
制造步骤：
(1) 首先，将白面放入锅中，然后加入温水和适量的甜酒汁，搅拌均匀，使其发酵至出现泡沫状，再加入部分白糖，用筷子充分搅拌使其均匀融合。
(2) 接着，将沙子用热水稀释，然后将剩余白糖溶解于热水中，并将红绿丝切成细粒待用。
(3) 在蒸笼底部涂抹少许油，并铺上第一层面的粉末，再刷上一层由糖浆和淘沙泥混合而成的一层薄膜；接着涂抹第二层面的粉末，再覆盖同样的糖浆和淘沙泥薄膜；最后，在蒸笼内撒上剩余面的粉末并进行火蒸处理，同时每次蒸煮后都需刷上新的糖浆并撒上洗沙泥及红绿丝粒；待稍微凉透后，便可切割成棱形块，每个块都散发出独特香气。
通过以上简单的手工操作，我们就可以轻松准备好自己的那份特色甜品——珍贵而又美味的小棱角盏沉香饼。