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重阳糕的制作材料有哪些？-重阳节专题
三、重阳花糕的制作
九月初九，古人打算在这个特别的日子里做出一款传统蛋糕，孩子们头上戴着装饰精致的小蛋糕，以祝愿他们的一切顺利。重阳糕作为一种美味佳肴，不仅要做得精致，还要符合传统文化内涵。按照习俗，重阳糕通常要做成九层，就像宝塔一样高耸入云，上面还会放置两只小羊形状的巧克力或糖果，这样才能体现出“百年之寿”的寓意。而在一些地方，还会在重阳糕上插上小红纸旗，用以代替山茱萸，这也是对“登高”和“点灯”的现代理解。
至于食材，没有固定的品种，但软而细腻的甜粢饭就是人们常说的“重阳糕”。不仅如此，在家中与亲朋好友分享这样的甜品，更是一种温馨的情谊交流。在这一年的某个特殊时刻，我们可以选择自己动手制作这款传统甜点，让节日更加充满乐趣和意义。
以下是制作方法：
原料：
主料：白面粉 - 1公斤
配料：红绿丝50克（可选用蔬菜色拉酱代替）， 糯米酒汁200克
调料：洗沙300克（可以使用玉米淀粉）、白糖500克、熟猪油200克
制造过程：
(1)首先，将面粉放入锅中加入适量温水，并加入足够量的糖酒汁，搅拌均匀后让其发酵至出现蜂窝状，然后再加入剩余白糖200克，用筷子搅拌均匀。
(2)将沙子稀释并加热融化，以便更好的结合；同时，将红绿丝切成细粒备用。
(3)蒸笼底部抹上一点油，再铺一层厚度为1/3的面团，上方刷上一层糖水混合洗沙泥；涂第二层面团，再刷另一层相同配方；最后盖上剩余面的薄片，并进行火蒸处理，一边蒸制，一边不断地刷甘露液并撒下红绿丝粒，最终等待略微凉透后切成棱形块，即可享用了。