杭州鲜花商业计划书绽放的批发市场梦想
在杭州,鲜花的魅力无处不在。这里有众多精致的零售店铺,开业已逾二十年。而伴随着这些零售店的繁荣,杭州鲜花批发业也同样风起云涌,历时二十年的发展为其打下了坚实的基础。那么,我们究竟如何看待杭州这片鲜花批发市场呢?记者近日特地前往凤起花鸟城进行了一番探访,以便给读者一针见血的答案。
走进凤起花鸟城,这座大型批发商场展现出了独特的一面——“麻雀虽小,五脏俱全”。目前,有十几家大型鲜花批发商在此经营,其中五六家是顶尖的大户。每一家店主都掌握了从高档到低档、各种各样的鲜花和植物,无论是专业园艺爱好者还是普通消费者,都能找到自己喜欢的品种。在这里,每家店都能够独立面对零售市场,而这种模式与北京或上海那些以品种组合闻名的大型批发市场形成了明显对比。这一切背后,是由于杭州先有了成熟的地产市场,再加上整体供应量相对较小所导致。
三大知名品牌“大地花开”、“天华”和“中亚”则是市内公认的三大精品批发店。其中,“大地花开”和“天华”的历史可追溯至20年前,而新秀“中亚”,尽管只有短短几年的历史,却迅速崛起成为行业中的佼佼者。此外,它们共同点在于拥有接近200平方米的大面积营业室,以及完整而且前后连贯设计的手续仓库布局。在每个门庭若市的地方,你都会发现,不大的空间里却汇集了全国主要产区所有珍贵植物:昆明玫瑰、康乃馨以及满天星;辽宁百合、甘肃百合;广州菊、福建菊;海南叶材等,每一种都是经过精心挑选并根据季节性变化及消费趋势灵活调整货源来源,从荷兰、越南、日本甚至江苏上海等地方获取新奇物件。这一切都是为了确保商品既美观又经济,同时提供多样化选择。在某些情况下,比如100元一扎昆明百合与20多元一扎甘肃百合并存,或是在单支价格超过20元以上昆明蕙兰,与5角钱一个非洲菊共存,这就是典型的事例。
对于扩张业务来讲,“拿10元赚1元”即是一切成功秘诀之一。大地 花开尤其在这一点上表现得格外出色,其客户遍布整个城市及其周边县市,还拥有数百个稳定客户群,在淡季期间,每天依然维持四五次订单交付。
运输方面,由于航班频繁以及长途汽车网络完善,大幅度简化了物流过程,让产品快速抵达目的地。然而,这份工作并不轻松。大地 花开作为一个代表,他们需要提前预测未来的需求,并且将订购清单提交给昆明分部,最迟要到晚上9点才完成拍卖或直接向农民购买,然后第二天早晨9点之前安排送往机场,一路平安抵达本市,大约2点左右飞机降落,并最终送达到目的地点。而所有这些操作均需始终保持开放状态,即使到了深夜,也可能突然收到紧急订单,因此他们必须准备随时应对任何突变情况。
同时,因为竞争激烈,对于精品化战略也是必由之路,但面临的一个问题是在于缺乏稳定的供货渠道,使得精品化目标难以实现。此外,当今世界上的许多生产企业包括国外优质供应商更关注销售渠道而非合作伙伴,因此建立信任关系至关重要。如果双方能够有效沟通,将会促进优质产品流通,为双方带来长期互利共赢机会。