小花店一个月利润是否仍需依赖保鲜冷柜
在昆明通美花卉有限公司的总经理郭艳春提出的一个现实情况中，国内许多小型花店依赖保鲜冷柜来延长鲜花的存储时间。然而，这种做法是否真的必要？荷兰、法国和德国等发达国家中的大多数花店并不使用冷柜来保存鲜花。尽管如此，国内的小型花店仍然认为冷柜对于保持鲜度至关重要。
保鲜冷柜能够提供适宜的温度和湿度环境，使得未能及时销售的鲜花即使在几天甚至一周后，也能看上去仍然新鲜。这对经营者来说似乎是一个好事，但实际上，它们长期存放在4℃以下的冷库中的植物很难在常温下持续开 blooms，这对消费者来说并不是一个好结果，最终可能会影响到整个行业的信誉。
任何事物都有其客观存在之处，同样地，保鲜冷柜也不例外。适当低温可以减缓植物呼吸作用、降低能量消耗、减少内源乙烯产生以及避免微生物滋生，从而达到最佳保养效果。在北方干燥气候地区，大部分时间里气候条件不利于植物生长，而这些问题正是被保鲜箱所解决的问题。
除了自身优势外，一些经济进口策略也为使用冷库提供了市场支持。由于大多数中国切割植物通过航空运输进行运输，而高成本导致超载现象频发，因此为了延伸产品寿命，许多商家不得不将他们购买到的商品迅速放入冰箱以保证它们良好的外观。但这并不是问题所在，而只是加剧了人们依赖于冰箱的事实。
那么，为何发达国家较少使用这种方法呢？原因之一是因为国外拥有更好的品质水准，以及采用陆路运输链条，即便是在空运过程中也不会造成过度挤压。此外，在那些国家，对于精品水果和蔬菜尤其是家人之间互赠的情境中，对于产品质量要求极高。如果三四天没有售出，将直接销毁，以确保持续品质，并增强顾客信心。
因此，对于中国本土业主来说，不仅要依靠保鮮设备，更应提升职业素养和调整经营理念，只有这样，我们才能迈向新的发展阶段。