很多壶友都会有这样的疑问，用同一种原矿泥料做出来的壶，但是壶的表面所表现出来的质感都是不相同的，有的质感明显一些，有的就光润一些，怎么挑选好的紫砂壶呢？有的人通通归结于明针功夫的高低，其实不尽然如此，那么颗粒感、颗粒效果及形成原因是什么呢？

首先，我们来了解一下“颗粒感”。这指的是紫砂壶成品壶表有凸出的现象。接着，“颗粒效果”则是指看起来有凸出的颗粒。需要注意的是，颗粒感既可以通过视觉和触觉体验到，而颗粒效果通常是视觉上的错觉，由于不同颜色的小块物质造成。

紫砂泥是由矿料磨粉加水制成，而紫砂坯则是用这种泥制成。最后，经过干燥和烧制后，这些坯体变成了我们熟知的紫砂壶。在磨粉过程中，较软或较硬的小块物质会以不同的大小存在。当这些材料经历收缩后，由于硬度差异，它们会产生不同的形状，从而影响到最终产品中的“凸起”或“陷落”。

简单来说，紫砂可理解为黏土与石英混合体构成，其中黏土较软而石英则更硬。这意味着在矿料中的黏土与石英比例决定了最终产品中“凸起”的强度。

市面上展示的大多数紫砂壶，不仅造型各异，而且色彩丰富，但每个都拥有独特的情感氛围。它们之间所展现出的质感差异，可以归因于以下几个关键因素：

泥料陈腐：长时间陈腐使得泥料更加温润柔滑，并且易于泡养，使其内敛光泽，让人感觉温和而不是刺眼。此时水分充分渲透并均匀分布，在促进了可塑性方面发挥作用，同时也导致了一部分盐类溶解在水中被冲洗掉，最终使得泥料变得更加纯净。

砂粒目数：玩家常提到的目数实际上就是指泥料粗细程度。大约60目以下被认为粗糙，而超过60目的则越细腻。但随着目数减少（即越细），颗粒感觉就会变得更加突出；然而，如果太小的话，就可能导致跳沙问题出现。而当目数增加时（即越细腻），虽然没有那么明显地呈现出肌理，但手感却非常舒适。

明针工艺：明针是一种重要的手法，它涉及使用平滑工具如塑料板或牛角片刮擦生坯表面，以改善它的一致性和外观。如果技术处理得当，则能够创造出光滑且具有良好泡养性能的表面。但如果处理不当，则可能留下一系列缺陷，如粗糙或者过多突起。

窑温控制：陶瓷制作中的火候至关重要，因为它直接影响到了最终产品质量。一旦温度不足，则可能导致材质老化失去美观；反之，如果温度过高，则会引入气泡，使其变得稀薄或破碎。此外，一定要根据不同类型的地球选择合适窑炉温度，以确保最佳结果。

总之，无论从艺术还是实用角度考虑，都可以看到明针技艺对潜力作品质量及其完美流露所扮演的一个至关重要角色。