家里最旺财的十种花仙人掌怎么吃 4种仙人掌菜谱(图)
仙人掌怎么吃呢？家里最旺财的十种花中，供食用的仙人掌通常是指仙人掌科、仙人掌属所包含的，其肉质茎可以作为蔬菜食用、果实作为水果鲜食的品种。在购买菜用仙人掌时，应选择生长15～35天的嫩片，色泽嫩绿、少刺或无刺、表皮有光泽无皱褶、手掌大小者为佳。嫩片在常温下一般可保存15天，冰箱保鲜可达40天。
制作菜肴时，首先应剔除仙人掌上的小刺；如果仙人掌偏老，还可以适当削掉一些皮。由于仙人掌中粘液较多，这会影响菜肴的形态和口感，可以在切丝、切片后，用盐腌一下15分钟后，用清水漂洗干净，再进行烹饪。
仙人掌适合于凉拌、热炒、做馅等，也可炖食或做甜点、冷饮，还可加工成罐头食品等，是餐桌上的美味佳肴。以下是四种简单易做的仙人掌菜谱：
凉拌仙人掌
原料：500克新鲜去刺后的红莲心（或者其他类似颜色的蔬菜代替），100克胡萝卜条。
制法：将红莲心和胡萝卜条均切成细丝，将两者混合，并加入精盐2克、大蒜末10克及香油20毫升调匀即可。
特点：清爽开胃，对身体非常有益。
甜玉米与苹果泥
原料：200克甜玉米粒30颗，大苹果1个。
制法：将大苹果去核取汁，加上糖粉适量搅拌均匀，然后加入煮熟但未沥干透的甜玉米粒一起搅拌至顺滑即成。
特点：外焦内软，每一口都能感受到自然界赋予的大地甘露之滋味。
蓝莓芒果搭配黄瓜沙拉
原料：300克蓝莓50颗（每颗约5厘米直径）、150g新鲜芒果块70g黄瓜条。
制法：将蓝莓和芒果分别洗净切碎，与黄瓜条混匀备用。最后撒上一勺橄榄油和柠檬汁调味即好品尝！
特点：酸甜平衡，有助于消化吸收营养素，同时还能提供丰富维生素C来增强免疫力哦！
香蕉奶昔
原料: 200 克香蕉段20ml全脂牛奶,10ml淡奶.
制法: 将香蕉段放入搅拌机中加上牛奶及淡奶打至顺滑，即刻享受这份健康又美味的小零嘴！
特点: 绿色健康，一杯就能补充足够多维生素B6以及钾元素，同时还有满满的一整份蛋白质，为肌肤带来柔软与活力！