社会上特色餐饮市场的未来前景有多大
我与海南毗邻的两广、云南等地，都是鲜花、盆景消费和生产的大省，然而，地处天然大温室的海南，花卉、盆景业经营规模却远远落后于周边沿海发达省份。从另一个角度来看，这样的状况也给投资者一个很大的发展空间。
海南省花卉盆景行业的领头人士刘传刚介绍说，目前介入花卉盆景行业，可以说是能占到很多便利之处的。海南各市县广泛分布着数量多、规模小的花木苗圃，其中不少存在产品销售不畅问题，这让花店经营者有机会得到数量充足、价格低廉的花叶材料供应；此外，拥有优良自然条件的海南花卉盆景市场，正处在积极上升的阶段，群众的消费习惯趋向高端化、普及化，经营者若能突出自己的特色，努力提升商品艺术性，投身花卉盆景业将大有可为。
据了解，我初入行者的投资以20万元左右规模为宜，我首先要预备一个2亩面积的苗木基地，这部分费用占到了总投资的一半。当然基地最小也可以在半亩大小，有助于减少很多费用，但基地建立必不可少，因为我需要在基地进行生长和养护，将材料达到最佳状态后才能进入再销售环节。
我的商业模式中包含了两个关键点：一是从批发商那里低价购进，再通过打理调配高价零售出去；二是在插花类或盆景类商品中进行“改做”，即以粗枝大叶为基础进行加工处理，以提高商品价值。我所追求的是“以短养长”，短线经营资金回收快，但真正利润点还是放在长线项目上。
开设一家专门卖鲜美植物和精致装饰品的地方，不仅要提供高质量产品，还需提供专业设计服务，让顾客能够体验到艺术性的购买体验。我还会销售一些相关工具，如剪枝器等，使得顾客能够自己学习如何修剪植物，从而增加他们对植物更深层次的情感联系，并且可能引起更多次购买欲望。
作为一名经验丰富的人物，我知道，要成功地开设这样的店铺，最重要的是要理解并满足顾客的心理需求。这意味着必须仔细观察并预测他们可能想要什么，以及如何创造出一种独特而吸引人的购物环境。此外，我还会定期免费维护那些客户购买但难以照料的小型植物，以展示我的专业知识并确保客户满意度，同时也有助于未来业务增长。在这方面，小心翼翼猜测顾客心理是不够滴，而直接询问或者利用常见场合如送货时讨论客户需求则更加有效果。