在探索美食的同时，我们常忽视了鲜花作为餐饮装饰的一部分也面临着浪费的问题。从种植到消费者手中，鲜花传递的是美丽与温馨，但在整个过程中，一些恶习却悄然影响着它们的新鲜度和寿命。

恶习一：外包装去除不及时

一些花店将外包装简单地拿出或直接堆放在地上，而不是立即褪去，增加空气流通性。正确方法是，将刚到的鲜花立即在阴凉处褪去外包装，让其吸入新鲜空气。

恶习二：茎杆基部修剪不到位

有些人会把刚到的花材直接插入水中，这样做容易导致气泡和细菌进入茎杆深处。应及时剔除并适当修剪茎杆基部，以防止水分正常运输受阻。

恶习三：脚叶去除不正确

很多人只注意刮掉腐烂部分，却忽略了整体清洁。此法虽然能减少细菌滋生，但过于严格也会加速枯萎。应该定期清理干净并保持容器内水质清澈。

恶习四：环境通风较差

室内湿度高易滋生病害，因此需要保证良好的通风环境。不仅要定期更换水，还需注意室内湿度控制以避免灰霉病等疾病的发生。

恶习五：深水养花

深水养花可能因为怕脱水而造成，但实际上这会增加湿度，促进细菌繁殖，加速枝条腐烂。应根据品种选择合适的保湿方式，并定期检查是否有需要调整的地方。

恶习六：不及时消毒或消毒力度不足

腐烂物品中的细菌可以迅速传播至其他植物。此类情况下，要立即摘除、清理腐烂部分，并定期对所有接触点进行彻底消毒处理，不要忽视冷藏箱和保鲜柜这些密闭空间，因为这里更容易积聚细菌。

evil habit 7: excessive watering of the flower head

some people water the flower head excessively, which can cause rapid decay in the presence of fungal diseases. It is better to water moderately and avoid direct sunlight or cold wind.

evil habit 8: improper placement of flowers

Some people put flowers near windowsills or air conditioning vents, which can cause dehydration or rapid decay. Flowers should be placed in a cool, shaded area with moderate humidity.

To reduce waste and extend the life of fresh flowers used as decorations in specialty dining establishments, it is essential to address these common practices that harm floral arrangements. By adopting proper techniques for handling and maintaining flowers, we can ensure they remain fresh and beautiful throughout their time at our tables.