丁祖怡解密为什么差不多的壶能让茶更润口
在深邃的茶文化中，紫砂壶不仅是一种艺术品，更是茶艺的重要工具。为了让这把壶真正展现出其珠圆玉润的特质，我们必须从开壶开始，就已经是对它的一种“养护”的初步。除了选择一把好壶之外，还需要正确地进行日常泡茶流程中的三点关注：1. 在每次泡茶前，用温热水将壶内外彻底冲洗干净，以达到去除霉味、杀菌和温化作用，注意不要过烫，因为温度差异会影响到水的质量；2. 当空档时，用湿布擦拭并清洁茶水，同时使用干布反复抛光，这样可以保持壶体光泽，并且持之以恒地培养出温润的质感；3. 每次泡完后，将残留的茶叶和水完全清出，然后用热水再次清洗，以确保每一次使用都能保持原汤味，不受化学清洁剂影响。
此外，在泡养过程中还需遵循以下几个原则：01 紫砂壶的外部包浆需要通过勤快地冲淋来快速形成，每次冲泡后务必擦拭干净，以避免颜色不均匀，尤其是在底部可能会有一圈颜色明显比其他地方深；02 适度擦刷十分关键，要选用细棉布或柔软布料来擦拭，避免划痕出现；03 保持清洁至关重要，可以通过轻轻刷洗来防止积累污渍，最终形成亚光层，即所谓“包浆”；04 冬季喝茶时，可将紫砂壶拿在手中摩挲，让表面自然形成包浆，同时也能暖手，但要确保手指先被洗净了；05 给予休息也是必要的，一段时间之后应该彻底清理并晾干，让紫砂有机会休息几天才能继续使用，以防长期潮湿滋生细菌；06 对于装饰较多的地方，如凸起或悬浮造型，更需小心处理，因为这些部分容易留存污渍难以清洁，而且容易刮碰造成损伤。
07 精心照顾紫砂，不管价格如何，都应专一纯粹地享受其中，而不是今天乌龙明天红茶不断更换。08 仔细打理那些易忽略的小处，比如内壁、边缘以及特殊区域等。这不仅能够保持身体健康，也能提升精神状态。09 安全第一，当结束泡制后，将爱惜的心意倒扣放在安全位置上，避免磕碰损坏，对于宝贵而价值千金的大师级别紫砂来说，即使修补也无法弥补那份失落的心情。而最终10 持之以恒，是通向美好的生活态度与艺术境界的一个重要途径。在这个过程中，我们既要享受饮用的乐趣，又要注重维护这件艺术品，使其成为我们日常生活的一部分，从而实现人与物之间相互磨合、相互成长。
