紫砂壶烧制温度控制的艺术挂水好或不
(1)常温至200℃，紫砂坯体脱水阶段，这一过程中，主要是去除坯体内的机械结合水。我们知道100℃为水的沸点，当窑温升至105℃时，坯体内大量水分开始蒸发。在这一关键时刻，应保温30分钟，以确保窑温始终控制在105℃左右。这一缓慢升温阶段对于防止坯体开裂或炸裂至关重要。
(2)200℃至500℃是紫砂坯体排除结晶水的阶段。这些结晶水与泥料中的结合水不同，它们只能在450℃-500℃时才从Al2O3•2SiO2 •2H20（高岭土）中分解。在这一温度区间，只需平稳、正常地进行升温即可。
(3)500℃至600℃为石英晶型转变的重要阶段。在573°C时，石英从β-Si02转变成α-SiO2，其体积增加0.84％。由于紫砂泥料含有大量SiO2成分，此阶段烧成操作尤其需要小心。此过程虽然迅速，但如果不当可能导致坯体开裂，因此必须确保窑内温度均匀，并尽量减少各处的温差，这对结果影响极大。
(4)600°C以上，为氧化分解阶段，在此期间碳酸盐得到分解，而氧化铁、氧化锰等着色氧化物开始显现其本色。
(5)1050°C以上，是烧结阶段，即紫泥温度。当达到这个温度后，还需保持一定时间以减少上下部位之间的热差。一般情况下，可以在关闭烧嘴前先暂停加热并保留30分钟以便冷却和均衡温度，然后再继续降低到最终设定的火候值。
(6)1200°C以上急冷期，在这个步骤里制品仍处于熔融状态且具有塑性，可快速急冷而不会造成破裂。通过快冷技术可以缩短整个生产周期提高效率，同时产品表面光泽度也能保持良好，使得茶壶里的茶叶颜色更佳呈现。
(7)700°C以下缓慢冷却段落，对于这种处理非常关键，因为这就是石英晶型转换发生的地方。如果不恰当地进行冷却制品会出现脆弱或惊裂的情况，所以必须保证窑内环境能够逐渐而均匀地降低到合适的温度范围之内，以免损坏产品质量。
(8)400°C以下则是正常自然放凉或者略微加速放凉，不论哪种方式此刻对产品都不会产生负面效果了。