在决定开设一家花店时，除了对花艺有深入了解外，还需要掌握一系列的商业知识和技能。以下是开花店需要学什么技术的几个关键点。

花种选择与采购

开设一家成功的花店首先要做好的是选择合适的鲜花品种。不同季节、地区甚至不同的气候条件下，各类植物和鲜花都有其最佳生长期限。在这些基础上，还需考虑市场需求以及消费者的偏好。例如，在春天可能会更加倾向于购买郁金香或牡丹，而夏天则可能更喜欢康乃馨或百合等。而对于供应链管理来说，能够有效地采购到新鲜且质量可靠的原料至关重要。这意味着你需要建立稳定的供货渠道，并且对每批进货进行严格筛选，以确保产品质量符合标准。

花艺设计技巧

除了采购好的原料外，对于制作出色的装饰作品也同样重要。你可以通过参加专业培训课程或者实习来提升自己的手工能力，比如学习各种装饰技巧，如编织、绑结、打造假石等。此外，对于流行趋势的把握也是非常关键的一环，这不仅能吸引更多顾客，也能使你的作品更具竞争力。

商务策略

一家成功的商户还需要有一套完善的营销计划。不仅要关注本地市场，还要考虑网络销售和社交媒体营销等现代化方式。你可以利用各种平台展示你的作品，同时通过活动和促销来吸引顾客。但同时，你也得注意成本控制，因为过度宣传可能导致损失巨大。

财务管理

任何一个业务都离不开良好的财务管理。作为一名经营者，你应该学会预算制定、资金流动控制，以及税收政策理解等方面。在开始之前，最好咨询一些专业人士，让他们帮助你制定一个可行性的财务计划，并提供必要的心理支持。

人际关系与团队合作

在工作中，与员工及客户建立良好的沟通是非常重要的一部分。如果你打算雇佣员工，那么培养团队精神就变得尤为关键了。这包括明确任务分配、激励措施以及解决冲突的问题处理能力。此外，与供应商建立良好的合作关系也是不可或缺的一环，他们能够提供优质商品并满足你的需求，但这通常依赖于双方之间建立信任和尊重的人际关系。

法律法规遵守

最后，不管多么优秀的手艺，如果不能遵守相关法律法规，一切努力都将付之东流。比如食品安全法规定了关于农产品（包括植物）出售必须遵循的一系列规范；而劳动法则规定了雇主应当给予员工一定待遇；此外还有税收法律，这些都是必须熟悉并遵守的地方。如果没有正确理解这些规定，就容易走火入魔，最终造成重大损失。

总结来说，要想在这个竞争激烈行业中脱颖而出，既要有精湛的手艺，又要懂得如何运用这些技能来实现经济效益。此过程并不简单，但只要坚持不懈并不断学习，每一步都会逐渐走向成功。