鲜花速递全国权威指南
在民间有鱼腥草治百病的说法，许多人都喜欢采食新鲜的鱼腥草做菜食用，或者用晒干、晾干的鱼腥草白开水冲泡代茶饮。经研究鱼腥草有清热解毒，利尿消肿的功效。鱼腥草的具体作用如下：
能提高免疫力
抑菌、抗菌作用
抗病毒作用
利尿作用
防辐射作用
抗肿瘤作用
抗炎作用
鱼腥草的食用方法：
凉拌鱼腥草：
将鱼腥草去杂洗净，切成段，再用盐水泡几分钟，放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖，拌匀即可上桌。
此凉拌菜对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、中耳炎等有一定疗效。
不宜多食，因为其性寒。
炒肉丝：
将猪肉切成细长条，加盐和鸡精腌制半小时。油加热后加入肉丝划散至变色，然后加入焯过水的鱼腥段和少许青蒜翻炒均匀即可出锅装盘。
此菜由滋阴润燥温中益气之品与消炎解毒滋阴润肺之品相配，可为提供丰富营养并具有消炎解毒滋阴润肺功效。