在杭州，鲜花的魅力无处不在。这里有众多精致的零售店铺，开业20年的老店如星辰一般璀璨。而伴随着这些零售商的繁荣，杭州的鲜花批发市场也已经发展了20年。那么，这些批发市场又是如何运作呢？记者近日深入凤起花鸟城，一探究竟。

首先，我们来看看这个市场的大腕——凤起花鸟城。这里拥有十几家大型鲜花批发商，其中五六家都是行业巨头。在凤起，每一家店铺都是一颗独立于他方的宝石，它们各自拥有一应俱全、品种齐全、档次高低兼备的商品库存。这与其他城市的大型综合性批发市场形成了明显对比。

这样的格局，与其说是自然而然，更像是由历史和规模决定。当初先有了专业化的批发商，再有了专门为此而生的花卉市场，而整体上的销售量相对较小，也成为了这一现状的一个重要因素。

"大地之华"、"天华佳韵"和"中亚风情"这三家店，在市内享誉盛名，是消费者的首选。其中,"大地之华"和"天华佳韵"分别拥有20年的历史，而新晋三足鼎立的是快节奏发展中的“中亚风情”。尽管面积都接近200平方米，但它们采用前店后仓库模式，以保证物流效率。

每走进一个这样的场所，你都会发现，不大的空间里却汇集了全国主要产区的产品：昆明那独特的情侣玫瑰、康乃馨以及满天星；辽宁与甘肃那温柔的一百合；广州及福建那优雅的一朵菊花；海南那些细腻叶材等等。此外，由于季节变化和消费趋势不同，还会从荷兰、日本甚至江苏上海的地方进货，为顾客提供更丰富多样的选择。

他们以成本价为基础，同时追求物美价廉，以满足各种需求。在“大地之华”里，一扎昆明百合售价仅需100元，却并存着甘肃百合一扎才需要几十元。而在“中亚风情”，你可以找到昆明蕙兰单支价格超越20元，却也有本地非洲菊只需5角钱的小巧作品。

对于这些业务量来说，“拿10元赚1元”的利润模式让扩张成为关键。但即便如此，大部分客户依旧倾向于支持那些规模庞大的企业。大地之华正是这样一个佼佼者，它遍布整个杭州及周边县市，有数百家的稳定客户群体，即使是在淡季，每天仍能完成四五份订单。

航班频繁，汽运网络完善，让整个供销链条变得更加畅通。不论是昆明直飞至杭州航班平均每日两次，或是周边县市之间高速公路连接网密集，都极大简化了物流过程，使得供应链更具灵活性、高效性，从而提高生产效率和竞争力。

然而，这个行业并不轻松。从早到晚，无休止忙碌的大地之华总经理徐晓桦用自己的话形容道：“我们今天预测第二天需要什么品种多少，然后晚上9点之前提交订货单给昆明分部，他们通过拍卖或者直接购买直达农田。第二天清晨9点前，我们收到装好的货物，然后送往机场，当下午2点飞机抵达时，我们再将商品配送出去。”这种持续性的工作，对任何人来说都是挑战，而且由于价格波动和需求不确定性，这一切还需要精准计算才能盈利可观。

面对激烈竞争，每位老板都清楚，只有不断寻求精品化路线才能维持领先的地位。不过，要实现这一目标，就必须建立稳定的供货渠道，那些实力的生产企业或国际供应商是否愿意合作，则成为了问题之一。这就要求双方加强沟通，加强信任，最终达到共赢状态。如果能够做到，那么新兴品种将顺畅流入市场，为消费者带去更多惊喜。