鲜花配送是否还需依赖保鲜冷柜
在大多数花店看来，保鲜冷柜是不可或缺的工具，但昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提出的一个事实，让国内花店业陷入深思。荷兰、法国、德国等发达国家很少使用冷柜，而国内许多中小花店却依赖于它们以延长鲜花的寿命。这些冷柜提供了适宜的温度和湿度，使得未能及时售出的鲜花仍然保持新鲜。但这也导致了问题：即使存放在4℃的保鲜冷柜中，长时间后这些花材难以在常温下持续绽放，这对消费者并非佳事，对于影响了商家的信誉。
任何事物都有其客观性，同样地，保鲜冷柜也不例外。低温环境有利于切花保鲜，它减缓了植物呼吸作用、降低能量消耗、减少内源乙烯产生以及防止微生物滋生，从而达到目的。而且对于大部分非热带切花来说，4℃左右保存环境是安全的，同时湿度也是重要因素，一些地方气候较为干燥，这种情况下，大部分时间都会出现脱水萎蔫的情况，而冷柜所提供的湿度环境正好解决了这一问题。
除了自身优势外，一些经济进货法也为保鲜冷柜提供了广阔市场。大多数中国地区主要依靠空运输送，而高成本使得超负荷装箱现象频繁发生，因此为了延长使用寿命，强行降温成了不得已之举。这并不意味着问题出在保鲜设备上，但它确实加剧了一种误解。
然而，为何发达国家较少使用此类设备？原因包括两点：一是国外产品品质优良，并且通常采用陆运方式进行配送，不会受到挤压；二是在家庭消费主导的大背景下，对于每次购买到的产品质量要求极高。如果三四天没有销售，就会被直接销毁，以保证品质提升顾客信心。
因此，对国内 花店业来说，更关键的是提高职业素养和经营策略转变。只有这样，我们才能迈向新的高度。在这个过程中，我们可以推荐几款精选精品：
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