想开花店应该怎么开始鲜花店还要继续用保鲜冷柜吗
在大多数花店看来，保鲜冷柜是经营的必需品，但昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提出的一个事实，让国内花店业陷入深思。荷兰、法国、德国等发达国家很少使用冷柜，而国内中小花店却普遍采用，以延长鲜花寿命。虽然冷柜能提供适宜的温度和湿度，使鲜花处于休眠状态，但未能及时售出的鲜花，即使存放两三天甚至一个星期，也难以持续绽放，这对消费者来说并非好事，可能影响到花店的信誉。
任何事物都有其客观性，保鲜冷柜也不例外。适宜的低温有利于切花保鲜，减缓呼吸消耗、降低内源乙烯产生以及避免微生物滋生，从而达到保鲜目的。而4℃左右的保存环境对于大部分非热带切花来说，是安全且理想的湿度环境尤为重要。
除了冷柜自身优势，一些经济进货法也为其使用提供了广阔市场。在国内，由于航空运输成本高，导致超负荷装箱现象频发，因此为了延长这些产品寿命，必须强行降温保证外观良好。这无疑助长了对冷柜需求。但为什么发达国家较少使用呢？原因之一是国外新鲜植物品质更优且多采用陆运；另一点是消费主力在家庭，对产品要求较高，如果不满意即刻下架销毁，这已成为行业规则，以保证品质增加顾客信心。
因此，对于国内业者来说，不仅要依赖保鲜设备，更应提高职业素养和经营思维，为业界迈向新台阶打下基础。送上一束“恒久誓言”或“邂逅浪漫”，用情感语言传递爱意，让每一次送礼都充满意义。此外，“含情脉脉”、“爱情真谛”的款式同样值得推荐，它们通过精美包装与赠品相结合，让每个细节都散发出爱意之光。