鲜花店还需继续使用保鲜冷柜吗加盟花店需要多少钱
在大多数花店看来，保鲜冷柜是经营的必需品，但昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提出的一个事实，让国内花店业陷入深思。荷兰、法国、德国等发达国家很少使用冷柜，而国内中小花店却普遍采用，以延长鲜花寿命。虽然冷柜能提供适宜的温度和湿度，使鲜花处于休眠状态，但未能及时售出的鲜花，即使存放两三天甚至一个星期，也难以持续绽放，对消费者来说并非好事。
任何事物都有其客观性，适宜的低温有利于切花保鲜，而4℃左右的保存环境对于大部分非热带切花来说，是安全且有效的。湿度也是切花保鲜的重要因素，尤其是在北方地区，大部分时间气候较为干燥，需要冷柜提供湿度环境以防止脱水萎蔫。
除了保鲜冷柜自身优势外，一些经济进货法也为冷拒使用提供了市场。然而，为何发达国家较少使用冷柜？原因包括国外鲜切质量优异，以及消费主力在家庭，并对品质要求高。此外，对于国内 flower shop 来说，更重要的是提高业者的职业素养和经营思维转变，只有这样，才能让国内 flower shop 业发展更上一层楼。
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