在自然之美中经营花店探索加盟成本与提高利润的策略
在竞争激烈的今日,经营者首先采取削减成本的方式,这确实是一种有效方法,但必须确保不影响产品质量。事实上,花店应通过创新销售产品,并以设计技巧增加利润。近年来,人们为花艺比赛、示范和展示精心设计,但成本始终是限制因素,每项安排甚至一个枝条都会有预算。不幸的是,大家越是设法控制成本,成本就越高。因此,他们转移目标,将设计更好的作品作为重点。
注重产品质量和工艺的精湛反而降低了成本,这出乎很多人的意料。研究表明,这并不奇怪,因为注重技术和产品质量已被证明可以增加利润。在美国,一位统计学家、教授、作家兼顾问爱德华兹·戴明曾解释了产品质量、设计与服务的关系:“当人们首先关注质量时,质量往往会提高,但成本会随之下降。当人们关注成本时,成本则会上升,但质量则会降低。”
理解质量与成本的关系能够帮助花店度过经济危机,但这一切都取决于了解我们的客户价值。顾客购买鲜花时,大多数人其实并不是购买鲜花本身,他们瞄准的是鲜花所代表的美丽、信息、记忆、希望或感受,而花艺技术正是情感与鲜花之间的桥梁。
提升花艺技术需要长期不间断地进行,其要点如下:一切都用最好的;延长花期;减少浪费;实践;注重质量与工艺;保持好奇心并为灵感做好准备;以及不断创新。
对于flower shop来说,加强技能侧重技巧才是最重要,不要轻易在价格上妥协,即使可以通过增加一点设计来创造附加值,让你的客户一起来分享设计过程,让他们知道你所学的、正在学的事情,以及即将要学习的事物。在糟糕经济状况下,要找到许多有效方法提高盈利能力,而关键仍然是在于flower artistry,它将带给你持久业务增长。