在自然之中经营花店提升利润需要掌握哪些技术
在竞争激烈的花店业中,经营者通常采取成本控制策略。然而,这并不意味着要牺牲产品质量。实际上,创新销售和通过设计技巧增加利润是更有效的方法。在花艺比赛、展示和演示中精心设计已成为常态,但每个细节都需要预算限制。人们越努力降低成本,成本反而越高。这让大家转向追求更好的作品,并注重产品质量与工艺,以意外地降低成本。
研究表明,这并非不可理解。其他行业也证明了注重技术和产品质量可以提高利润率。一位著名的统计学家爱德华兹·戴明曾指出,“当人们首先关注质量时,质量往往会提高,但成本会随之下降。当人们关注成本时,成本则会上升,但质量则会降低。”
理解质量与成本之间的关系有助于花店度过经济危机,而这一切都取决于对客户价值的了解。顾客购买鲜花不仅仅是为了鲜花本身,更是为了它们所代表的情感、信息、记忆或希望。而高水平的花艺技术正是情感与鲜花之间桥梁,也决定了是否能够吸引长期客户。
提升花艺技术需要持续不断地进行,其关键点如下:选择最好的材料;延长鲜花寿命;减少浪费;实践技能;注重品质与工艺;保持好奇心以激发灵感,以及培养独特风格并创新的能力。
因此,对于经营者来说,不应轻易妥协价格,而应该通过提高技能来创造附加值,让客户参与到设计过程中,让他们了解你正在学习什么,为你的业务建立起长期联系。在困难经济条件下,与其削减服务,还不如专注于提高盈利能力,最重要的是专业化的技术,它将为你带来持久成功。