在自然之中经营花店提升利润的妙招
在竞争激烈的花店市场中，经营者往往首先采取减少成本的策略。虽然这确实是一种有效的手段，但必须确保在削减成本的同时不影响产品质量。实际上，花店应该通过创新来销售产品，并且通过设计技巧来增加利润。在近年来的许多花艺比赛、展示和示范中，尽管每项安排都有预算，每个枝条都会被仔细考虑，但大家越是试图控制成本，成本就越高。这让人们开始将注意力转移到设计更好的作品上。
注重产品质量和精湛的工艺反而可能降低成本，这对很多人来说是一个意外。此前已经研究过，在其他行业中，注重技术和产品质量能够增加利润。美国统计学家、教授、作家兼顾问爱德华兹·戴明曾经解释了品质与服务之间的关系：“当人们首先关注品质时，品质往往会提高，但成本会随之下降。当人们关注成本时，成本则会上升，但品质则会降低。”
理解品质与成本之间的关系对于花店度过经济危机至关重要，而这一切都取决于我们了解我们的客户价值。当顾客购买鲜花时，他们通常不是直接购买鲜花本身，而是为了鲜花所代表的情感信息、记忆或希望。而专业的花艺技术正是情感与鲜花之间桥梁的一部分，它决定了你是否能长期吸引顾客。
提高花艺技术需要持续不间断地进行，其要点包括：选择最好的材料，不论其昂贵还是便宜，只要适用于你就是最好；延长鲜花寿命，让客户能够在相当长的一段时间内记住这些鲜 花；减少浪费，不仅限于设计空间，还包括能源和时间；实践像其他艺术形式一样，要不断磨练技艺；注重质量与工艺，以此提高效率并增加利润；保持好奇心，为灵感做好准备，无论是在拓展基本功还是结交新朋友方面，都可能激发灵感。
最后，要不断创新，不断寻找新的方法或技巧，即使它们最初看起来微不足道，也有可能成为一个神奇瞬间，使得你的客户感到惊喜，从而建立起长期联系。这对于在糟糕经济状况下仍能提升盈利能力的花店来说至关重要。关键在于高水平的人才技能，它可以带来持久性的业务增长。
