2017年两会召开之际花店经营者如何在自然美景中寻找利润提升的方法
在竞争激烈的花店业中,经营者通常首先采取成本削减策略。虽然这是一种有效的方法,但必须确保不会影响产品质量。事实上,花店应通过创新销售产品,并通过设计技巧增加利润。近年来,许多人开始为花艺比赛、示范和展示精心设计,但成本一直是限制因素,每项安排甚至一个枝条都有预算。不幸的是,当大家试图控制成本时,成本反而会升高,因此他们转向设计更好的作品作为重点。注重产品质量和工艺的精湛似乎在某种程度上降低了成本,这对很多人来说是出乎意料的。
经过研究,我们发现这一点并不奇怪。注重技术和产品质量已被证明可以增加利润。这一点由美国统计学家、教授、作家兼顾问爱德华兹·戴明所解释,他说:“当人们首先关注质量时,质量往往会提高,但成本会随之下降。当人们关注成本时,成本则会上升,但质量则会降低。”
理解质量与成本之间的关系能够帮助花店度过经济危机,但是这一切都取决于了解我们的客户价值。大多数顾客购买鲜花,不仅仅是为了鲜花本身,他们追求的是鲜花所代表的美丽、信息、记忆、希望或感受,而高超的手艺技术正是情感与鲜花之间的桥梁,也决定了你是否能长期吸引客户。
提高手艺技术需要长期不间断地进行,其要点如下:一切都用最好的;延长花期;减少浪费;实践;注重质与量;保持好奇心并为灵感做好准备,以及不断创新。
对于每一位经营者来说,让你的独特风格和声誉得到认可也是至关重要的一步,因为人们总是需要被关注。你应该利用你的独特背景和经历塑造个人风格,并且坚持这种真实的风格,这样你的客户一定能感觉到。在糟糕经济状况下,你有很多有效方法可以提高盈利能力,而关键就在于手艺技术,它将让你获得长久稳定的业务发展机会。