重阳生日鲜花糕揭秘制作必需品
重阳糕的制作材料有哪些？-重阳节专题
三、重阳花糕的制作
九月初九，古人打算在这个特别的日子里为孩子们做出一份特殊的蛋糕。孩子们头上盖着一块漂亮蛋糕，这不仅是为了祝福他们一切顺利，更是一种传统习俗。精致的重阳糕要做成九层，像宝塔一样高耸入云，上面还会精心摆放两只小羊，这样才完全符合了重阳节这一天所代表的情意。在一些家庭中，还会在重阳糕上插上一面小红纸旗，让点燃蜡烛和灯光成为这次庆典不可或缺的一部分。这无疑是对“点灯”和“吃饼”的现代诠释，用一面小红纸旗代替传统上的山茱萸。
现在，关于重阳节食用的软糕，我们称之为“花生糖”。但其实，它不仅仅是在家享用，也常被送给亲戚朋友作为礼物，这叫做“送粮”；或者请来女儿家吃蛋糕，这就是我们熟知的“英宁”。
今年，不妨你也尝试自己动手制作一次这样的传统美食，让我们的生活更加丰富多彩。下面，我将教你如何简单易行地准备好这些必需品：
原料：
主材：白米粉 - 1公斤。
配料：红绿丝 - 50克，甜酒汁 - 200毫升。
调味品：洗沙子（玉米淀粉） - 300克，白糖 - 500克，熟猪油 - 200克。
制造方法：
(1)首先，将白米粉倒入锅中，然后加入温水，并加入甜酒汁充分混合至发酵产生泡沫状，再加入150克白糖，用筷子搅拌均匀，使其与面团融合。
(2)接下来，将沙子浸泡在热水中使其湿润，同时把另外300克白糖溶解于热水中，并切碎红绿丝粒。
(3)蒸笼底部涂抹一点油，为后续操作预留空间。在蒸笼底部铺设第一层面的薄片并刷上一层由淘沙泥制成的小块，再涂抹第三层面的薄片并刷上另一层淘沙泥；最后将剩余面的厚片覆盖在顶部火蒸加热时不断刷上蜜汁，以此形成一个完美圆润的地球形态。此外，在每个气孔处撒上几颗切碎的小粒红绿丝等待冷却之后，可以根据喜好进行切割呈现棱角分明而又细腻平滑的地球形状供大家分享享受。