重阳佳节玫瑰赠送礼仪揭秘重阳糕制作材料之谜
重阳糕的制作材料有哪些？-重阳节专题
三、重阳花糕的制作
九月初九，古人打算在此特别日子做蛋糕，以祝福孩子们平安顺利。精致的重阳糕要模仿宝塔之形，上面装饰着两只小羊图案，这样才能完美地体现出“登高”的寓意。此外，还有的人会在重阳糕上插上一面小红纸旗，点亮蜡烛和灯笼，以此代替传统意义上的“吃山茱萸”和“点灯”。至今为止，关于重阳节食用的软糕并没有固定的品种，它们被称作是独特的家常甜品。
除了家庭聚餐，人们还习惯于将这种甜品作为礼物赠送亲朋好友，这便称为“送饼”。而如果你邀请未婚女儿回家享用这份甜蜜佳肴，那就被视作一种特殊的形式，即所谓的“英宁”。
今年，当我们庆祝这个传统节日时，不妨尝试自己动手制作一份精致的小吃来增添欢乐气氛。以下是一份简单易行但又充满魅力的制作方法：
原料：
主料：白面粉 - kg
配料：红绿丝50克，米酒汁200克
调料：洗沙300克，白糖500克，熟猪油200克
制造步骤：
(1) 将干净过筛后的面粉倒入锅中，与温水混合，然后加入米酒汁，使其均匀混合至发酵出现泡沫状，再加入部分白糖（200g），使用筷子搅拌均匀。
(2) 用热水稀释洗沙，用热水溶化剩余部分白糖（300g）。将红绿丝切成细粒。
(3) 在蒸笼底部抹上少许猪油，将其铺平，然后覆盖一层面团，并涂抹一层糖浆及淘沙泥；再覆盖第二层面的薄片，并涂抹另一层糖浆与淘沙泥；最后，将剩余面的厚片放在顶部火蒸制成后，再刷上糖浆并撒下红绿丝待凉后切割成棱形块。
这样的过程不仅能让你的味蕾感受到丰富多彩的情趣，也能够让每一次咬下去都显得更加珍贵和难忘。