在18dy的物品运输中鲜花店是否还需要继续使用保鲜冷柜
这个问题,在大多数花店看来是他们经营的必需品,但昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春在今年零交会上提到的一个事实,却让国内花店业陷入沉思。"荷兰、法国、德国等发达国家很少有花店使用冷柜。”郭艳春说,“国内很多中小花店都会用冷柜来保存鲜花,以延长其寿命。”由于冷柜能提供适宜的温度和湿度,使鲜花处于休眠状态。
因此,未能及时售出的鲜花即使存放两三天甚至一个星期,看上去仍然很新鲜。从表面看,这对于花店经营者来说是好事,然而这些长时间存放于4℃保鲜冷柜中的花材却很难在常温下持续绽放,这对于消费者来说显然不是好事,长久下来,也将对花店信誉造成影响。
任何事物的存在都有其客观性,当然,保鮮冷柜也不例外。适宜的低温有利于切 花保鮮,低温能减缓植物呼吸作用、降低能量消耗、减少内源乙烯产生以及避免微生物滋生的发生,从而达到保鮮目的。此外,对于大多数非热带切 花来说4℃左右的保存环境是安全可行的,而湿度也是切 花保鮮过程中的重要因素,无论是在北方地区的大部分时间气候较为干燥的情况下,都极易导致脱水萎蔫,而所提供湿度环境正好解决了这一问题。
除了这方面之外,一些经济进货法也为人们使用这些设备提供了广阔市场。当我们考虑到国内主要依靠航空运输,而空运高成本使得超负荷装箱成为常态,那么为了延长这些材料用于销售前所需时间,还不得不采取措施以保证它们良好的外观。在这样的背景下,我们必须思考为什么发达国家较少采用这种方法?
原因之一就是国外产品质量普遍优越,而且更倾向于陆路运送,以避免挤压;另一个原因则在于国际上的消费习惯主导着家庭消费,对待购买后的产品更加细致。因此,对於產品質量要求也相应提高。如果采购来的商品三个工作日内没有售出,它们就会被自行清理销毁。这已经成为了行业规范,用以确保持续稳定供应高品质产品给顾客,并且增加顾客对我们的信心。
最后,我们必须认识到,不仅要依赖冰箱,还要提升职业素养并转变经营策略,只有这样才能帮助我们进入新的发展阶段。在这个过程中,我们应该学习其他国家关于如何处理过期商品以及如何管理库存的问题,同时找到与当地市场需求相匹配的一套解决方案。