花艺师培训班鲜花店是否还需冷柜
作为一个对花艺有着浓厚兴趣的人，我注意到保鲜冷柜在大多数花店中被视作必需品，尤其是在我所在的昆明通美花卉有限公司。然而，在最近一次零交会上，我们的总经理郭艳春提出了一个令人深思的事实，即荷兰、法国和德国等发达国家中的许多花店并不使用冷柜。
"国内很多中小型花店都依赖于冷柜来保存鲜花，以延长它们的寿命," 郭艳春说。这种做法是基于冷柜能够提供适宜的温度和湿度，使得鲜花进入休眠状态，从而在未能及时销售的情况下仍然保持新鲜外观。然而，这种长时间存放在4℃保鲜冷柜中的花材，在常温环境下很难持续绽放，对消费者来说并不是好事，而且可能会对花店信誉造成负面影响。
任何事物都有其客观存在，包括保鲜冷柜。适当的低温有助于切 花的保鲜，它减缓了植物呼吸作用、降低了能量消耗、减少了内源乙烯产生以及防止微生物滋生，从而达到目的。而对于大多数非热带切 花来说，4℃左右是安全范围，而湿度也是切 花保鲜的一个重要因素，尤其是在北方干燥地区，更需要这样的环境。
除了这些优势之外，一些经济进货策略也为冷却器使用提供了市场支持。在国内，由于主要依靠航空运输且空运成本高昂，为了延长产品寿命，许多商家不得不通过强行降温以保证外观。但这并不是问题所在，而只是推动了对冷却器需求的一种结果。
至于为什么发达国家较少使用这一技术，其原因也有二：一是海外新鲜水果质量普遍优良，并且采用的是更加先进的地面运输方式；二是他们更注重家庭用途，因此要求更高标准。这也解释了为什么那些没有采纳这一方法的地方，可以实现更高效率和更多顾客满意度。
因此，对于我们这些从事这个行业的人来说，不仅要关注工具与设备，更应提升职业素养和经营理念，只有这样，我们才能迈向新的高度，为消费者带去真正值得珍惜的美丽瞬间。