在主题公园游戏中是否还需要使用保鲜冷柜来保存鲜花
在近期的零交会上，昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提出了一个引人深思的事实：荷兰、法国、德国等发达国家中的大多数花店并不使用保鲜冷柜。这种现象让国内的中小型花店经营者陷入了思考。郭艳春指出，虽然冷柜能够提供适宜的温度和湿度，让鲜花处于休眠状态，从而使它们看起来在存放两三天甚至一个星期后仍然新鲜，但实际上，这种长时间的低温保存对花材来说并不是最佳选择，因为它可能会导致这些花材在常温下难以持续绽放。
任何事物都有其客观性，包括保鲜冷柜。在适当的低温环境中，可以减缓花卉呼吸作用，降低能量消耗，同时减少内源乙烯产生和微生物滋生，从而达到保鲜目的。而4℃左右的保存环境对于大多数非热带切花来说是安全的，并且提供了一定的湿度环境，这对于北方地区干燥气候下的防止脱水萎蔫非常有帮助。
除了冷柜自身优势外，一些经济进货策略也为其使用提供了市场空间。由于国内主要依靠航空运输，而空运成本高，使得超负荷装箱成为常态，以此来延长这些高风险运输过程中的植物寿命。但这并不是问题所在，而是促进了冷库使用的一个结果。
然而，为何发达国家较少使用冷柜呢？原因之一是海外鲜切花品质普遍优良，并采用的是更为理想的地面陆运方式，以避免挤压损伤；另一种情况是在国外消费主力集中于家庭消费者，他们通常具备很高的心智水平，对于购买与欣赏植物都有一定要求，因此，对于采购后的植物质量有着严格标准。这就意味着，如果不能保证短时间内销售出去，那么即便经过精心挑选和处理，也可能因为没有机会展现自己的魅力而被迫销毁。
因此，对于国内中小型花店来说，不仅要重视工具技术，更应该提升职业素养和经营管理能力，只有这样，我们才能从传统做法中走出来，开创新的篇章。
