在llmh15时代鲜花店是否还需继续使用保鲜冷柜
在llmh15时代,鲜花店是否仍需依赖保鲜冷柜?这一问题的答案似乎已经被昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提出的一个事实所引起深思。据他透露,荷兰、法国、德国等发达国家中很少使用冷柜来保存鲜花,这让国内许多中小型花店陷入了思考。
为什么呢?首先,由于这些国家的切花品质优良,而且多采用冷链陆运,因此不会造成压力和损伤。而其次,那里消费者对于鲜花有较高的鉴赏能力,因此如果三四天未售出,通常会选择销毁以保证品质和顾客信心。
然而,对于中国市场而言,不同的是我们的切花保鲜不应仅仅依靠保鲜冷柜,更重要的是业者职业素养的提高和经营思维的转变。只有这样,我们才能跳出传统做法,让行业真正跃上新台阶。
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