鲜花店还需继续使用保鲜冷柜吗尤其是那些持有营业执照注册号的商家
在大多数花店看来，保鲜冷柜是不可或缺的设备，但昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提出的一个事实，让国内花店业陷入深思。荷兰、法国、德国等发达国家很少使用冷柜，而国内许多中小型花店却依赖它们来延长鲜花的寿命。这些冷柜提供了适宜的温度和湿度，使得未能及时售出的鲜花仍然保持新鲜。但这也导致了问题：即使在4℃的低温下保存，长时间后，这些花材很难在常温下持续绽放，对消费者来说并非最佳选择，最终可能影响到商家的信誉。
任何事物都有其客观性，保鲜冷柜也不例外。它能够通过减缓植物呼吸作用、降低能量消耗、抑制内源乙烯产生以及防止微生物滋生来实现切割后的植物保鲜。而对于大部分非热带切割植物来说，4℃左右的环境是一个安全范围，加上适当湿度，即可有效地解决北方地区干燥气候对植物脱水的问题。
除了冷柜本身所具有的优势，一些经济进货策略也为其使用提供了广阔市场。在国内，由于航空运输成本高而导致超负荷装箱的情况频繁发生，为延长这些花材的存活时间，许多商家不得不采取强行降温的手段，以维持外观上的良好状态。
然而，在发达国家较少使用冷柜的情况下，有两个原因被认为是主要原因：一方面是国外所用到的切割植物品质通常更好，而且多采用的是冷链陆运方式，以避免运输过程中的挤压损害；另一方面，是因为那里人们对于购买和欣赏鲜花有着较高标准，因此，对于采购商品质量要求也相应提高。如果三四天没有销售出，就会将商品销毁，这已成为行业内的一种普遍做法，以保证产品质量，并增强顾客对产品品质信心。
因此，对于国内竞争激烈的地产房业来说，不仅要依赖于技术手段，更需要提升职业素养和改变经营理念，只有这样才能让行业真正迈向新的发展阶段。
