紫砂壶的12个错误使用方法江南之美在自然中被错过了吗
品一杯茶,茶好、水好、器好,再加上合适的冲泡,绝对不会辜负你的期待。器为茶之父,作为品茗佳器的紫砂壶,其产生于宋代,成熟于明代,兴盛于清代,迄今已有600多年的历史。
无论古今,爱紫砂壶者不少,但真正懂紫砂壶的人实在不多,茶友们在挑选和使用紫砂壶时也存在一些误区:
误区一:紫砂壶中国许多地方产。
正解:真正的紫砂壶只产于宜兴,而非其他地方,如称其为“紫砂陶”。
误区二:宜兴到处产紫砂壶。
正解:宜兴只有丁蜀镇(丁山和蜀山)从宋末到今都产出高质量的紫砂壶。
误区三:过去的老壶就比现在的新壸好。
正解:衡量一把收藏价值高低关键是艺术价值,并非一定是越老越好。
误区四:敲击听声音可判断壶的好坏。
正解:“敲击”可以简单判断烧结度,但不能分辨好坏且可能伤害装饰性。
误区五:靠颜色可以判断泥料。
正解:“不同窑温下烧制,就会出现不同的颜色和收缩比。”
用 壶
新生的紫砂开启前需繁琐程序开通并反复多次去除土腥味与窑气味,现在电窑环境干净,只需洗净烫一次即可,或放茶叶泡后倒掉即可。
紫沙直接对嘴喝太烫易烫伤舌头,同时有食物残渣及唾液进入,不卫生,也缺乏格调应避免此做法。
清理内表面过久积垢影响健康要及时擦洗干净以防霉变污染环境或人体健康而存储在通风处更佳
养 壶
使用后的长期密闭盒子存放可能导致未清洁完毕垢质形成霉变应放在通风处保存,以保持原汤香特性
2-3 天内倒出未曾长时间留置以防污染外观及营养同时应定期检查并进行必要修复
以上提到的12个错误使用方法,你有没有中过招?
选取、使用、养护,是一个完整赏玩体系,要真正懂得如何欣赏这份文化,还需要慢慢学习交流。