下元节趣味包浆秘笈揭秘那些让食物变得美味的技巧与小窍门
任何物品使用时间久了或者长期搁置不用都会使其变旧的,即使这个物品没有坏,我们依然能感觉到它的老旧,因为时间长久了材质表面就会发生些许变化。本以为玩物都是这样的,但人们专门为一些艺术品、工艺品等有文化内涵的物品所发生的这种变化起了一个专有名词“包浆”,从而又去推崇、追求这种质感,最后成了一种文化现象。
“包浆”是如何形成的?
1.紫砂表面的物理变化:外界对紫砂表面的研磨、抛光、冲刷。
2.紫砂表面的化学变化:外界物质和紫砂表层相互作用,紫砂表面所发生的氧化、腐蚀等化学反应。
3.外界物质的残留及其物理、化学变化:诸多无机物、有机物的细小颗粒残留在紫砂表面,自身又同时发生物理、化学变化。
这三种变化交叉进行,相辅相成,时间久了,最后紫砂的表面的质感就获得改变,产生了所谓的“包浆”。
除了正常使用,刻意的人为方式也可以加速某些方面的变化,但必会与正常使用产生结果存在差异。虽然最后也可以获得某种“包浆”,但和正常使用产生的一般来说还是存在观感上的区别。
人们为什么追求包浆?
其一是市场和文化领域对艺术品价值判断原则从来都是“老比新的好”,进而衍生出来的一种价值认定原则,就认为有过时且带有一定的磨损痕迹就显得更加珍贵。
其二是即便是一个简单的事实——时间就是金钱——对于那些渴望体验历史沉淀效应的人来说,“带时光印记”的茶壶尤显珍贵,它承载着岁月之轮转动的心情,这是一种独特的情感价值,是无法通过购买新壶来获取到的。
其三是人的自然感情与心理需求,在人类心中,有一种根植于本能的情感,那就是对于已经经历过许多事务累积下来的东西抱以更多关怀。经过长年累月地陪伴人生的这些日常用品,它们似乎拥有一份超越普通商品能够给予我们的亲切和温暖。
怎样正确看待包浆?
在审美标准上,我们需要深思:“天下皆知美之为美,而恶亦复然。”换言之,对于一切事情,不管是否符合主流审美,都应当保持开放的心态。在追求或评价那些被称作“包浆”的时候,也应当如此。这并非绝对意义上的美,而仅仅是一种趋势,一种集体共识。当我们都迷信于这样一种趋势的时候,一系列盲目甚至病态行为随之而生,比如为了打造出更具特色或说更有故事性的茶壶,不惜采用各种折腾方法,从而让原本纯粹且简洁的地道传统工艺变得失去了本真的意味。而最终,这样的做法反倒是在尝试寻找另一种形式的手段去强行创造出看似古朴典雅却实际上并不真正具有历史厚重底蕴的事实。
无论如何,一次次机械式地摩擦冲刷泡煮这是件低俗的事情,而且这种行为不仅不会增加壶器寿命,还可能导致严重损害。所以,“包浆”的真正价值并不应该被这些做法所玷污,它来源于自然流逝中的悠悠岁月,用力去赶快制造出来的是不真实的情绪表现,最终只会掩盖掉正当荣耀。
因此,对待那些被誉为既古老又精致的手工艺作品,要持平常心,看待他们,不要急功近利,更不要强迫它们早点走向那一步。因为玩壶,其实是一场心灵旅行,让自己在喧嚣世界中找到片刻宁静,与自己的内心深处建立联系,当你能够慢慢享受这份宁静时,那么随着你的每一次沉思,每一次细腻探索,“包浆”才会自行展现,最终成为一件真正值得珍视的事情。不再追逐那些短暂华丽,却忽略了生命深处真挚情感的小确幸,而是选择顺其自然,让生活赋予你最真挚最宝贵的一份回忆。