探秘陶瓷产品种类中的龙窑之谜火焰与技艺的交响篇章
在我国，龙窑的历史悠久，在明代之前，它们已经在江苏、浙江、福建、广东、江西和湖南等省份的主要瓷器生产区域中得到了广泛应用。由于它们被倾斜地建造于山坡或土堆上，与地平线形成10至20度的角度，这种姿态仿佛一条蜿蜒的龙，因此被称为龙窑（也称横焰窑）。这些巨大的陶罐通常体积在50至150立方米之间，长30至80米，不宽仅1.5至2.5米，高约1.6至2米。在其沿着长轴方向两侧开有多个投入燃料孔洞或出入口，其中燃料主要是松树枝。与其他类型的烧制设施不同的是，烟囱极其低矮，只有1米高，而通往窑内的小径则相对狭窄，上层温度较下层要高，因此，无论从材料还是劳动力方面来看，建造一个龙窑都相当经济实惠。
龙窑最显著的特点之一是热效率远超倒焰炉，每单位产品所消耗的燃料量少得多，而且烧制周期短且产量大，从而使烧成成本大幅降低。不过，由于装载和卸载物品以及出厂后的搬运工作需要大量人力，而且难以实现机械化或自动化，这些都导致了工人的劳动强度增加。此外，由于不易保温，全体人员必须集中在火炉周围，一旦发生意外，全队的人员可能会受到严重伤害。尽管如此，这种传统技术仍然承受着考验，因为它能够迅速、高效地生产大量陶瓷产品，使之成为一种不可忽视的手段。此外，我国南方还有一种分室型龙窑，它也是后面提到的阶级式烤箱的一种前身。