探秘龙窑一代瓷器的独特之美
在我国，龙窑的历史悠久，其应用遍及明代以前的主要瓷器生产地区，如江苏、浙江、福建、广东、江西和湖南等省。龙窑以其独特的形状得名，它们通常被建造在山坡或土堆上，以形成10至20度倾斜的角度，与地平线相仿佛，是一条蜿蜒如龙的结构。这些窑穴具有较为固定的一些尺寸，包括50至150立方米的大致容积，长30至80米，宽1.5至2.5米，高1.6至2米。在沿着窑道分布有多个投柴孔或入口，这些入口用于燃放松柴作为燃料。烟囱设计得非常低矮，大约只有1米高，而通往内部的小门也相对较短，使得整个烧制过程中温差较大，因此龙窑的建设成本极为经济实惠。
它的一个显著特点是热效率高且单位产品所需燃料量少，同时生产周期短而产量大，这使得烧成成本能够保持在一个相对低廉水平。不过，由于装载与卸载需要大量的人力劳动，因此难以实现机械化或自动化。而且，由于保温效果不佳，全体烧成时整体质量可能会有一定的波动。此外，我国南方还有一种分室型龙窑，这也是后面提到的阶级式炉灶（即层间式）技术发展史上的重要前身。