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重阳糕的制作材料有哪些？-重阳节专题
三、重阳花糕的制作
九月初九，古人打算在这个特别的日子里为孩子们做出一份特殊的蛋糕，以祝愿他们的一切顺利。精致的重阳糕通常要达到九层高，就像宝塔一样雄伟，上面饰以两只小羊形象，这样才符合了传统中“登高挂彩”的习俗。有的还会在重阳糕上插上一面小红纸旗，以及点燃蜡烛和灯笼。这不仅是一种庆祝，也是对传统习俗的一种创新与延续。而现在，重阳节吃的软糕便被称作是特色的“重阳糕”。
此外，除了家人之间互相赠送，还有请亲朋好友共享这份喜悦，被称作“送粮”，而请女儿回家共进晚餐，则被称作“英宁”。今年，你是否考虑过自己动手制作一批独具风味的手工重阳糕呢？这样不仅能增加节日气氛，还能让每一次品尝都充满了亲情与爱意。
以下是制作方法：
原料：
主料：白面粉（500克）
配料：红绿丝（50克）， 糯米酒汁（200克）
调料：
洗沙（300克），白糖（500克），熟猪油（200克）
制造过程如下：
(1) 将面粉放入锅中，与温水混合，再加入适量的甜酒汁，然后搅拌均匀直至发酵出现蜂窝状。在此基础上加入200克白糖，用筷子轻轻搅拌均匀。
(2) 用热水稀释洗沙，并将300克白糖用热水溶化。同时，将红绿丝切成细粒备用。
(3) 在蒸笼底部抹上少许油作为防粘剂，然后铺设第一层面的薄饼，在其表面涂抹一层糖浆和淘沙泥；接着涂覆第三层面的薄饼，再刷上另一层糖浆和洗沙泥；最后，将剩余面的薄饼叠加于顶部，火蒸时再次刷上糖浆，并撒下碎片红绿丝，让它稍微凉透后切割成棱形块。此刻，这美味的小块已经准备就绪，可以供大家享用了。
通过这种方式，不仅可以保留传统文化元素，更能够增添现代趣味，让每一次食用的经历都成为难忘的心情瞬间。