婚庆公司与哪些企业合作鲜花店是否仍需冷藏设施
在昆明通美花卉有限公司的总经理郭艳春提出的一个现实情况中,国内的花店普遍使用保鲜冷柜来延长鲜花的存储期限。然而,这种做法在荷兰、法国和德国等发达国家并不常见。郭艳春指出,即使未能及时销售,通过冷柜保存两三天甚至一周后,鲜花仍然看起来新鲜。但这种长时间低温保存对消费者来说并非理想,因为它可能影响到花材在室温下的展开性,对于花店的信誉也会造成负面影响。
任何事物都有其客观存在价值,同样适当的低温环境对于切花保鲜至关重要。低温能够减缓植物呼吸作用、降低能量消耗、抑制内源乙烯产生以及防止微生物滋生,从而达到良好的保鲜效果。而4℃左右的温度对于大多数非热带切花来说是安全且合适的,同时湿度也是确保切花质量不可或缺的一部分。
除了冷柜本身提供的手段外,一些经济进货策略也为冷链运输提供了广阔市场。在国内,由于主要依赖航空运输导致高成本,使得超载现象频发,因此为了延长这些产品寿命,有必要对鲜 花进行降温以保持外观良好。这不仅加剧了对冷库需求,也反映出了行业内处理问题的一种方式。
然而,在为什么发达国家较少使用冷库方面存在两个原因。一是国外传入品质更优异且多采用陆运,而不是空运;二是消费主力偏向家庭消费者,他们对于水果品质要求极高,不愿意接受次品。此外,如果不能即时销售,就会选择销毁,以维持品质标准增加顾客信心。
因此,对于国内业界而言,只靠单纯利用保鲜设备不足以解决问题,更关键的是提高业主职业素养和经营思维转变。只有这样,我们才能推动整个行业向前发展。