如何挑选一把价值连城的紫砂壶在几十元的预算下也能拥有一款泡出茶香的紫砂之宝
在选择一件质感上乘的紫砂壶时，许多收藏家和茶友都会迷惑，不同原料制成的紫砂壶，为何其表面的质感会有如此巨大的差异？一些人归结于制作技艺的高低，但事实远不止如此，那么颗粒感、颗粒效果及形成背后的原因又是怎样的呢？
首先，我们来谈谈“颗粒感”。这指的是紫砂壶表面凸起的现象。颗粒效果则是指壶表看起来有凸起的感觉，而触摸上却没有明显的颗粒，这实际上是一种视觉上的错觉。
紫砂泥料由矿石磨粉后与水混合而成，经过干燥和烧制过程中，由于不同硬度材料收缩程度不同的缘故，软化物质会突出而硬化部分则相对凹陷，这便是“颗粒感”产生的道理。
再来说说“泥料陈腐”。长时间陈腐后的泥料，其泡养效果更佳，呈现出温润内敛且易于泡养。但过长或过短的陈腐期也会影响最终产品。一般来说，一般用较长时间让泥料自然风干，然后重新回炼，以获得最佳结果。
接下来我们讨论一下“目数”。玩家们常提及目数，即指泥料粗细程度。大约60目以下为粗大者，小于60目为细小者。越细的小沙子做成壶，其透气性好但缺乏经典紫砂特有的纹理；反之，则具有强烈纹理但可能在烧制过程中容易跳沙损坏。此外，有些喜欢光滑秀气体验的人倾向于选用高目的（即更细小）沙子，而那些追求原始、粗犷艺术品味的人则偏爱低目的（即更粗糙）沙子。
最后，我们不得不提到“明针功夫”，这是制造过程中的重要环节，它直接影响了产品质量以及泡茶体验。在这个步骤中，用光滑工具刮去生坯表面以打磨其光滑并移除残余碎屑。这一步对整个烧制过程和最终产品都至关重要，不仅影响了工艺精良，还能促进窑火作用使得传统气孔率3-5%达到最佳状态，从而展现出完整透气功能，同时保持色泽均匀美观。
此外，“窑温”的合适设置也是决定一个优秀紫砂壶是否成功的一个关键因素。如果温度不足，则可能导致松散或者稀薄的问题；如果温度过高，就可能造成玻璃化，使得传统红褪色失去本真之美。而恰当调整窑温，便能得到既有玻相度又不失传统韵味的一流作品。
