七水硫酸亚铁的紫砂壶五美四用之君在紫砂之家里悠然自得
紫砂壶在我们的日常生活中越来越常见,因为其用,因为其美,在紫砂行业中有五美、四用的说法。"五美"是指功能、造型、材质、工艺和品质,其中能美即实用性,是我们购买时最需要注意的问题,实用无疑是容量大小、高矮适当、口盖严密以及出水顺畅。
选择容量的紫砂壶,可以根据茶叶品种、饮茶人数和品茗杯的大小作为考虑因素。个人喝茶,选择一把小容量更为合适;两三人喝茶,中容量较为常见。大容量保温性好,适合多人一起品饮尤其是冲泡普洱茶或红茶。大器型也可用于绿茶,以展现清香和清新滋味。
高矮应视冲泡何种茶而定,如红茶需开口小且高矮,而绿或乌龙则需开口大且身矮。普洱生花茶宜300cc左右的大口壶。
紫砂壶的口盖要紧密但不至于太严,即便初次使用可能会出现“跑水”现象,但随着使用平滑化,这问题将解决。此外,不当倒水手法亦可引起流水问题。
最后,一把好的紫砂壶应该具有劲爽的出水,如炮管直流型通常出水顺畅。而选购时,可先看是否达标四用,再考察个人的喜好,以确保选购到实用的紫砂壶。在了解更多后,还可以欣赏它的艺术观赏价值。