坏女孩你还需要在鲜花店里继续使用保鲜冷柜吗
在大多数花店看来，保鲜冷柜是不可或缺的设备，但昆明通美花卉有限公司总经理郭艳春提出的一个事实，让国内花店业陷入深思。荷兰、法国、德国等发达国家很少使用冷柜，而国内许多中小花店却依赖于它们以延长鲜花寿命。虽然冷柜提供适宜的温度和湿度，使得鲜花进入休眠状态，从而保持新鲜外观，但这对消费者来说并非最佳选择，因为这些长时间存放的鲜花难以在常温下持续绽放，这可能影响到消费者的信心，并最终损害了花店的声誉。
任何事物都有其客观性，保鲜冷柜也不例外。适当的低温能减缓植物呼吸作用、降低能量消耗、抑制内源乙烯产生以及防止微生物滋生，从而实现保鲜效果。而4℃左右的保存环境对于大多数非热带切花来说是安全且理想的，湿度也是确保切花新鲜的手段，尤其是在干燥气候下的北方地区。
除了冷柜本身之外，一些经济进货策略也为其使用提供了市场需求。由于空运成本高昂，对于需要大量运输时，为了保证商品质量，往往会通过降温来延长运输过程中的商品寿命。这导致了一种现象，即尽管问题不在于保鲜技术，却无形中加强了对冷库使用的情愫。
然而，在发达国家较少采用此方法的情况下，其原因有二：一是国外切割后的植物品质普遍优良，而且通常采取的是陆上冷链运输方式，以免造成植物受压；二是海外消费者更注重品质，对于所购买到的植物要求极高。如果三四天未售出，便会自行淘汰销毁，以维持产品质量并增强顾客信任感。
因此，对于中国内地的小型商户而言，将只是依靠专业设备是不够的，更重要的是提升行业人员职业素养和经营管理思路。一旦发生变化，将使中国内地的小型商户能够迈向新的发展阶段。
