全国最好的鲜花连锁店加盟鲜花店还要继续用保鲜冷柜吗

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  • 2025年01月18日
  • 在国内的花店中,保鲜冷柜被视为不可或缺的设备,以延长鲜花的保存期限。然而,国际上发达国家,如荷兰、法国和德国,对于冷藏技术的应用相对较少。这种现象引起了国内业界对于使用冷柜策略的一种反思。 郭艳春,昆明通美花卉有限公司总经理,在近年来的零售交会上指出,大多数中小型花店都依赖于冷柜来保存切花,以保持它们看起来新鲜。在适宜的温度和湿度条件下,将鲜花置于休眠状态,使得即使未能及时销售

全国最好的鲜花连锁店加盟鲜花店还要继续用保鲜冷柜吗

在国内的花店中,保鲜冷柜被视为不可或缺的设备,以延长鲜花的保存期限。然而,国际上发达国家,如荷兰、法国和德国,对于冷藏技术的应用相对较少。这种现象引起了国内业界对于使用冷柜策略的一种反思。

郭艳春,昆明通美花卉有限公司总经理,在近年来的零售交会上指出,大多数中小型花店都依赖于冷柜来保存切花,以保持它们看起来新鲜。在适宜的温度和湿度条件下,将鲜花置于休眠状态,使得即使未能及时销售,也能保持几天甚至一周内仍旧外观良好。

从表面上看,这似乎是对花店经营者有利,但实际上,这些长时间存放在4℃保鲜冷柜中的植物很难在室温下继续开 blooms。这对消费者来说并非最佳选择,最终也可能影响到花店的地位声誉。

任何事物都有其客观存在,不同环境下的表现自然不同。低温环境能够减缓植物呼吸作用、降低能量消耗、抑制内源乙烯产生以及防止微生物滋生,从而达到最佳保鲜效果。而4℃左右通常适用于大多数非热带地区切割后的植物,而湿度也是确保植物健康与美丽的一个关键因素,尤其是在干燥气候如北方地区,更需要提供高湿度环境以避免脱水。

除了冷库本身带来的优势,一些创新性的经济采购策略也为使用这些设施提供了广阔市场。由于国内主要通过航空运输进行物流,而空运成本高昂导致超载现象频发,因此为了延长这些产品寿命,必须采取措施保护它们不受过度压缩损害。

尽管如此,为何发达国家较少采用此类方法?原因包括:首先,他们所选用的切割植物品质普遍优良且可靠地通过陆路运输;其次,那里的消费者更注重个性化体验,对于购买到的产品要求更高,因此,即使三四天未售出的商品也会直接淘汰以维持质量标准。

因此,对于中国国内这门行业而言,不应仅仅依赖单一技术解决问题,而应该更加关注提升专业技能和调整经营理念。此举将推动这一行业向前发展。